NOSSA HISTÓRIA:
A Alfa Cafés nasceu primeiro no coração de seu fundador, Matheus Rabelo, na cidade de Campestre/MG, em 2025, e carrega uma história que perdura por décadas e gerações. Foi em Campestre que Antônio Rabelo de Almeida, mudando-se de Portugal para o Brasil, teve sua propriedade de café por volta de 1880. A história continuou e o legado foi sendo passado. Matheus hoje faz parte da 6º geração de produtores de café em sua família. Carregando no peito essa história e tradição, surgiu a Alfa Cafés – com o desejo de levar os grãos cultivados pela família Rabelo e outros produtores nas montanhas do sul de Minas Gerais para a xícara do consumidor, proporcionando caféd de qualidade e aromas únicos.
O QUE É A ALFA CAFÉS?
Somos uma marca atuante no mercado de varejo, atacado e e-commerce, que tem como compromisso a melhor experiência do consumidor, fornecendo cafés produzidos pela família Rabelo e de outros produtores da região do sul de Minas, permitindo maior variedade de aromas e qualidades. O café por nós comercializado é produzido pela família Rabelo e outros produtores que realizam todo o processo do cultivo ao pós-colheita. Após esta etapa o café é beneficiado, passando por um processo de seleção de grãos e em seguida a torra, moagem e empacotamento, processo este que é feito em torrefação especializada. Após todas estas etapas o café está pronto para ser consumido.
NOSSO COMPROMISSO:
Qualidade: A qualidade é determinada por uma série de fatores, desde o cultivo à seleção de grãos. Prezamos por cafés excelentes que passam por análises sensoriais e físicas rigorosas, sendo avaliados por Q-Graders (especialista certificado pela SCA – Specialty Coffee Association) com o objetivo de identificar aromas, sabores, bom equilíbrio, acidez e corpo. Além disso, grãos defeituosos, cascas e resíduos presentes são removidos, garantindo a pureza do produto.
Sustentabilidade: Não compactuamos com condições insustentáveis de cultivo de café. Seguimos critérios de produção e compra de produtores parceiros: Proteção e preservação de florestas e ecossistemas naturais; Manejo correto de resíduos e uso controlado de agrotóxicos; Proteção de nascentes e cursos d’água, assim como seu uso responsável.
Paixão: Não são apenas grãos de café, mas histórias que carregam tradição, respeito e propósito em cada etapa e processo, e nós valorizamos isso. Acreditamos no que fazemos e nos importamos com o impacto e o legado gerados através disso. É isso que nos move — da origem à torra, do campo à xícara.
PROPÓSITO:
Em 2022, Matheus fez uma viagem missionária à Turquia, e neste país, além de atuar em causas religiosas, serviu em uma instituição que prestava apoio à crianças e mulheres vulneráveis, muitas delas refugiadas de países em conflito no Oriente Médio. Esse episódio o marcou profundamente, pois percebeu como recursos aplicados em educação e apoio social podem transformar vidas.Três anos depois, enquanto trabalhava com sua família na produção de café, Matheus enxergou a oportunidade de empreender e expandir seus negócios. Mais do que crescimento comercial, surgiu um objetivo maior: investir em ações sociais e educacionais que tenham impacto duradouro. Por isso, a Alfa Cafés já nasceu como parceira de instituições sérias, que realizam trabalhos relevantes para pessoas em situação de vulnerabilidade, proporcionando acesso a educação e melhor qualidade de vida. Nosso propósito é unir tradição, excelência e qualidade dos cafés a iniciativas que promovam transformação social de forma justa e transparente. Conheça nossas instituições parceiras:
Instituto Akachi: O Instituto Akachi transforma a vida de crianças e adolescentes em vulnerabilidade no Vale do Ribeira – SP e no Marajó – PA por meio de alimentação diária, educação, esporte e acompanhamento emocional. A instituição atua em comunidades com baixos índices de desenvolvimento, oferecendo segurança, valores e oportunidades reais de crescimento. Com ações que vão da prevenção de abusos à formação acadêmica e de caráter, o Akachi fortalece famílias e gera impacto duradouro. A Alfa Cafés apoia o instituto por acreditar que investir em cuidado e educação é o caminho mais seguro para transformar o futuro.
Casa de Esperança: Casa de Esperança é um projeto missionário em atuação entre a tribo Massai, no Quênia, criado para levar cuidado, estrutura e dignidade a famílias que enfrentam desafios diários como a falta de água, renda e acesso a espaços comunitários seguros. A iniciativa já está em movimento e é dirigida pela igreja Comunidade Vitória e Paz. Com apoio e generosidade, a obra tem avançado e gerado frutos visíveis. Relatos que chegam diretamente do campo mostram como a esperança tem alcançado vidas ali. A Alfa Cafés agora se une a esse projeto para fortalecer esse trabalho, ajudando a ampliar o impacto e multiplicar oportunidades para a comunidade Massai.
